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No hay necesidad de una comida popular, puede ser saludable

July 03, 2023


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Después de haber estado sentado por un tiempo, se siente bien ponerse de pie. Finalmente, le duele el cuerpo de la silla: sus músculos anuncian lo que necesitan en voz alta y clara. También funciona por otro lado; Cuando has estado de pie durante horas, tus pies ladran para un descanso.


El mismo tipo de señales internas puede aplicarse a la alimentación. Después de semanas de fiestas de vacaciones, se siente bien, un alivio, incluso, comer más ligero y más saludable nuevamente. Hemos estado comiendo por puro placer y pueden haber quedado un poco por la borda, por lo que nuestro impulso es contrarrestar con una dieta castigadora e hiperestrict. Es como si después de ver a Netflix en el sofá todo el día, en lugar de levantarnos y disfrutar de un estiramiento o caminar bien y jugoso, nos obligamos a estar indefinidamente en una esquina hacia la pared.


Esa noción cultural arraigada de que necesitamos arrepentirnos después de disfrutar es una de las razones por las que la industria de la dieta aumenta en enero. Otra razón es que el grito de rally de redes sociales amplificó que ir a Keto o Paleo o hacer algún tipo de "limpieza" es la respuesta. Si te sientes sin ataduras en cuanto a comer e incómodo en tu ropa, y si te has jurado a ti mismo que comenzarás a ser saludable en enero, eres especialmente vulnerable a la promesa de estas dietas. Existen las convincentes imágenes de antes y después, las reglas que parecen tan reconfortantemente sencillas, y la tribu de los conversos listos para darle la bienvenida a su redil.


Esa es la chapa, de todos modos; La realidad detrás de esto es mucho más matizada. Si bien hay fundamentos válidos para realizar ciertas dietas, hay tantos, si no más, para no tener una dieta en absoluto.


Las dietas pueden obsesionarse con cosas como las macro proporciones y (¡uf!) Hablando de ellas en la mesa (si el plan incluso permite la cena en una mesa) cuando podría centrarse en las alegrías de comer buena comida y participar en un significado significativo conversación. La verdad es que, a la larga, ningún plan único ha demostrado ser notablemente mejor para mantenerlo en forma que cualquier otro.


Entonces, en lugar de castigarte en una camisa de fuerza dietética este año, intente girar en una dirección saludable que te brinde espacio para moverte más libremente.


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2019.01.11


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