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Los suplementos de vitaminas y minerales son un elemento básico en las dietas de muchas personas, pero hay evidencia creciente para sugerir que los más populares son esencialmente inútiles.
Una nueva revisión sistemática de datos y ensayos publicados entre enero de 2012 y octubre de 2017 encontró que muchas multivitaminas populares, así como la vitamina C, la vitamina D y los suplementos de calcio, no tenían una ventaja real para la salud de las personas y que no había evidencia que las redujera reducidas. El riesgo de enfermedad cardiovascular, ataque cardíaco, accidente cerebrovascular o muerte temprana.
El estudio, publicado en el Journal of the American College of Cardiology, fue dirigido por investigadores del Hospital St. Michael y la Universidad de Toronto.
"Nos sorprendió encontrar tan pocos efectos positivos de los suplementos más comunes que consumen las personas", dijo el Dr. David Jenkins, el autor principal del estudio.
"Nuestra revisión encontró que si desea usar multivitaminas, vitamina D, calcio o vitamina C, no hace daño, pero tampoco hay una ventaja aparente".
Sin embargo, hubo algunos suplementos aparentemente ventajosos. El estudio descubrió que el ácido fólico y las vitaminas B con ácido fólico pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular.
Mientras tanto, la niacina (una forma de vitamina B3) y antioxidantes se asociaron con un mayor riesgo de muerte por cualquier causa, aunque un aumento muy pequeño.
Los investigadores dicen que estos mayores riesgos podrían estar relacionados con los efectos adversos de la niacina en los niveles de azúcar en sangre, o que cuando se toman en dosis altas, los antioxidantes pueden ser dañinos.
Alternativamente, podría tener algo que ver con las personas a veces pensando que tomar vitaminas puede ser un sustituto de una dieta saludable y equilibrada.
"Estos hallazgos sugieren que las personas deben ser conscientes de los suplementos que están tomando y asegurarse de que sean aplicables a las deficiencias específicas de vitaminas o minerales que su proveedor de atención médica les ha aconsejado", dijo Jenkins.
Las vitaminas que revisó el equipo fueron A, B1, B2, B3 (Niacin), B6, B9 (ácido fólico), C, D y E, así como caroteno, calcio, hierro, zinc, magnesio y selenio.
La investigación ha encontrado que algunas vitaminas son más útiles que otras. Por ejemplo, el zinc se ha relacionado con el acortamiento de los efectos de un frío, algo que la vitamina C no hace, a pesar de lo que la gente piensa.
La vitamina D también puede ser difícil de obtener de los alimentos, por lo que si tiene deficiencia, los suplementos también pueden ser efectivos.
"En ausencia de datos positivos significativos, además de la posible reducción del ácido fólico en el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca, es más beneficioso confiar en una dieta saludable para llenar su llenado de vitaminas y minerales", dijo Jenkins.
"Hasta ahora, ninguna investigación sobre suplementos nos ha mostrado algo mejor que las porciones saludables de alimentos vegetales menos procesados, incluidas verduras, frutas y nueces".
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Equipo de Melors
2018.06.12
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